没有人能拒绝糯叽叽很有嚼劲的麻薯吧[害羞R]?
孩子已经惦记 5.6.7.8回了,真是难为了老母亲,今天果断安排,终于可以交作业啦~
[种草R][种草R][种草R]材料:
木薯淀粉400克
牛奶400克
玉米油100克
糖80克
盐8克
高筋粉80克
黑芝麻40克
鸡蛋3个
[种草R][种草R][种草R]做法:
1.牛奶➕黄油➕糖➕盐放进锅内,煮至融化微沸,倒入高筋粉快速搅拌,关火
2.倒入木薯淀粉,搅拌成无干粉状态,摊平晾凉
3.全蛋液少量多次加入面糊中,面糊提起呈倒三角状就可以了
4.加入黑芝麻,搅拌均匀,装进裱花袋,剪小口,挤在烤盘上,用手指蘸水把顶部的尖尖抹平
5.海氏S80烤箱提前预热,风炉模式175度22度
6.出炉晾凉,密封保存就可以了
用木薯淀粉做出来的麻薯也是个个空心,糯叽叽的口感[哇R]
[飞吻R]一次做了60个,终于实现了麻薯自由,再也不用羡慕别人了~