最近几年，全民热议消费降级，我做得更绝，几乎不消费，除了吃。 前两天，北京统计局发布了餐饮行业的数据，规模以上餐厅营业利润同比下降88.8%，利润率0.37%。上海的数据更惨，营业利润-7.7亿，惨绝人寰。 这数据我是信的。 因为我几乎不去高档餐厅消费了，确切地说，疫情以后，自己经历了从失望到绝望。点名批评国金IFC莫尔顿水准下滑明显，一口一个预制餐的塑料感，问了值班经理，回复我供应商换了，就没有然后了。 反观一些平价餐饮，从四五线城市开始，包围了上海。今天我去了陆家嘴上海中心大厦52层朵云书屋，为了避开午餐高峰，我11点不到就去吃饭了，尝试了b2层老乡鸡。 这家餐厅店是懂“金融人”的，直接在门店标明了菜品分类：【复热预制】【半预制】【餐厅现做】，公开的《菜品溯源报告》更是把每一道菜品的溯源都交代的清清楚楚，就差没贴个ppt/pdf【尽职调查kyc】在门口昭告天下，咱做餐饮也是真的够实诚，比不知名外卖小店的地沟油+科技混合plus来得放心。 尝试了一个新品【山楂排骨】，酸酸甜甜特别开胃，出奇得好吃，用上了点评团购券，一顿饭下来很实惠。点了两荤一素一汤豪华套餐，反正我有的是时间，慢慢吃。 讲真，能看到透明厨房厨师现炒，还是比较放心的，适合对生活和吃进肚子的食物有那么点儿追求的金融民工果腹。 等我吃完大概十一点半，已然被金融民工们围堵了个水泄不通，一片“欣欣向荣”的繁华景象，从门外开始拍了长长队伍，找个位置都难。 让我不经开始怀疑这经济周期难道已然复苏，但细想这可能是个反向指标。 这几年，我活得越来越粗(tong)糙(tou)，20+的时候叫我老公买la mer，老公说我年纪没到那是给35+用的；现在35了，我对所有的化妆品都毫无欲望了，占据我家现金流量表支出大头的只剩下【餐饮】。 从消费降级到不消费，大概真的是一念之间，要说关键点大概就是一个疫情，闭关在家这几个月，什么都变了，出关以后报复消费无法重拾我的快乐，不如吃好睡好，放弃思索太多未来。 早点睡觉，吃点好的干净的，不要科技与混合，健健康康的，是我现存唯一的追求。