秋分来袭，我们要顺时而食，以下这3款酒，非常适合秋分时期喝！ 到了我们秋分的时节，天气逐渐转凉。 我们古人讲究道法自然、天人合一，所以吃的食物也要顺时而食，秋分时节昼夜温差大，有大量寒气入侵身体，所以可以适当喝点小酒，帮助驱寒。以下我有3款酒推荐，非常适合秋分时节喝！ 1、米酒 米酒主要以糯米为原料，也可用大米等谷物。制作过程通常包括以下浸泡、蒸煮、步骤、拌曲、发酵、过滤5个步骤，其色泽一般呈微黄或者无色透明。 口感醇厚甘甜，带有淡淡的米香和酒香。其酒精度数相对较低，一般在十几度以下，适合大众饮用。不同地区的米酒在风味上可能会有所差异，有的偏甜，有的带有一定的酸度，还有的会加入一些特殊的香料或水果，增添独特的风味。 2、黄酒 黄酒主要以稻米、黍米、玉米、小米等为原料，一般酒精含量为 14%—20%。其制作过程较为复杂，总共有浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、压榨、煎酒7个步骤，其色泽多为黄褐色或红褐色，清澈透明。 口感醇厚绵柔，风味独特，具有浓郁的酯香、曲香和米香等复合香气。不同产地的黄酒也有自己地区独特的特色，例如绍兴黄酒以其醇厚的口感和特别的香气而出名。即墨老酒则带有浓郁的焦香和醇厚的味道。 南池翠N9 这酒原料只有高粱、大米、小麦、糯米、玉米5种精细粮食，酒精度数为52度浓香型。产自于中国白酒原酒之乡--四川邛崃，拥有深厚的历史底蕴，该地区夏季高温多雨，冬季温和少雨，非常有利于粮食的生产。 酒厂也是当地30多年的老牌酒厂历时2年时间研发，对比上百种酒体才研制而成，传统大曲浓香工艺，基酒更是陈放了9年，口感入喉浓香无比，丝毫不辣嗓子，尾调还带着一丝回甘，简直让人流连忘返! 我自己都下单了好几箱囤着，打算之后中秋佳节与亲朋好友们共饮。 你们秋分时会吃些什么呢？