成都美食推荐·金牛区· 清水苑特色牛肉馆

成都的每个区，都隐藏了一些奇怪的苍蝇馆子，环境恶劣又不好找，但却生意火爆，金牛区这家相当偏僻又不便宜的苍蝇馆子就是，对于一个环境差的店来说，价格确实不便宜，只能说成本都用到食材上了。位置距离著名的黄田坝不远，处于青羊区和金牛区交界的地区的卡卡角角，门面一下就能看见，类似城乡结合部那种。

菜品比较丰富，受欢迎的招牌菜土鳝鱼，现杀的嫩气鳝鱼段，弹牙脆爽鲜嫩，花椒糊辣壳海椒等等佐料放了很多，味道特别霸道，很香很资格，和铺底的半熟蒜苗一起吃简直不摆了，鳝鱼吃完还可以加份蔬菜，干煸的鳝鱼更是焦香软糯入味；特色的凉拌鸡，入味的土鸡肉大坨，肉质有嚼劲又不柴，配上拌鞋底板都好吃的灵魂红油佐料，更下饭；其他的特色没牛蛙麻辣小龙虾姜丝烧蛙蛙水煮三角峰松鼠鱼热窝鸡卤鸭子等等，最后再来点牛肉耙萝卜清爽的牛肉萝卜汤，汤鲜，巴适得很。

最大特点：这家店的特色菜，表面上应该是牛肉，然而实际上最受欢迎的是鳝鱼和凉拌鸡。菜型是融合了川南菜系的川菜，有很多是成都传统菜（热窝鸡，椒盐茄饼），也有自贡和宜宾做法的菜（仔姜娃和鳝鱼）。

如果要吃到满意，做好人均150以上的准备。

开店时间超过20年，人均在90元左右，位置在金牛区，淳风路46号

带有地址的美食推荐点评图已放在最后

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