#今天吃什么# |小鸡空心糖饼
胖嘟嘟的小鸡空心糖饼,里面的白糖烤得滋滋流油,外面的饼皮又香又脆,一口吃出幸福的味道[好喜欢]
详细做法:
准备食材:中筋面粉150g、南瓜粉4-5g、玉米油5g、盐1g、温水75g、白糖适量
1️⃣将面粉、南瓜粉、玉米油、盐倒入盆里,分批加入温水,搅拌成絮状,用手揉成团,包上保鲜膜醒发10分钟。
2️⃣醒发好的面团再揉一揉使面团变得光滑,分两小块面团出来加入南瓜粉和竹炭粉。
3️⃣面团擀薄后用模具按压出圆形,两张皮中间加入白糖后将边缘捏紧,再粘上小鸡的表情。
4️⃣烤箱预热后,220度烤10-15分钟后即可食用。