#醉美中秋赏味指南#都说“冬吃萝卜，夏吃姜”，如何把姜变成好吃的食物？福建闽南地区的厨师们就特别有发言权啦，从姜母鸭、姜猪脚，到姜糖、姜粿，一个老姜，既能做硬菜，也能做成甜品。在石狮就有一位美女，放着19年高级白领不干，辞职下海回到农村，斥资300万做姜粿。只用红糖、糯米、高度白酒和老姜，或研磨成粉，或捶打成泥，最后搅成姜粿，食用时只需油煎或油炸，闽南人觉得做姜粿的4种食材都是热的，对坐月子的女生很好，因此很多婆婆都会把姜粿纳入儿媳妇的月子餐清单，因为这几种食材的特性，对经常吹空调、吃海鲜的人，也很适合吃，喜欢DIY的人，还可以把姜粿添加其他食材，如红枣、芝麻、榴莲等水果或坚果再加热，做法几乎没有限制，可以凭自己的口味喜好选择，软糯香甜又好吃。#生活的烟火气息##秋日三餐打卡# 姜粿