原来自己在家都可以做出 肉片嫩滑的水煮肉片 好吃下饭，简单上手 经过腌制出来的肉片真的一点不柴 滑嫩入味、麻辣鲜香 我可以炫两大碗米饭 食材 里脊肉、豆芽、豆皮、腐竹卷 配料 大葱、干辣椒、姜、蒜、火锅底料 做法 里脊肉切薄片，加入生抽、老抽、蚝油、淀粉腌制 油热放入干辣椒、葱姜蒜炒香 放入火锅底料炒出红油 放清水煮开，放生抽老抽白糖调味 先把蔬菜煮熟捞出，在把肉片一片一片的下 一碗家庭版的水煮肉片就搞定了 我用的是钻菲乐家的316不锈钢汤锅 刚好适合家里2-3人的量 涂层掉落，这种对身体不好 所以果断入不锈钢的 材质厚实，拿着是沉甸甸的 电磁炉、煤气灶都可以用