消费降级，已到触目惊心 北京统计局的数据，一定规模以上的餐厅，营业利润总额下降88.8%，利润率则是惊人的0.37%。 上海也没好到哪里，营业利润下降7.7亿。 看营业利润的急剧下降，就是人们不出来吃饭了，或者不吃贵的餐厅了。 营业利润的急降，餐厅的经营成本仍然在，这就导致利润率的下降。 其实留心身边的餐厅，经营惨淡乃至倒闭的，确实常看得到。 消费不是简单的有钱没钱，更来自消费信心。 比如你的房子值500万，哪怕你收入5000元，你的消费信心是高的。 反过来，你的房子没变，但是房价下降了，哪怕收入没变，消费信心也会下降。 负债表修复，经济复苏是个漫长的过程，没办法，熬吧。