🥮月饼季来啦!
早餐是自制萌系兔兔月饼+多芒小丸子
甜蜜升级,幸福感爆棚!🥭🍡✨
快来和我一起,享受这份专属的秋日甜蜜吧!🍁💕
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❶蔓越莓椰丝奶酥馅
🥣食材:
黄油35g
奶油奶酪35g
糖粉20g
海盐1g
椰浆20g
奶粉70g
椰蓉45g
椰丝30g
蔓越莓干35g
👩🏻🍳做法:
1.蔓越莓干切碎,备用
2.室温软化的黄油奶油奶酪,加糖粉和海盐,打至略蓬松状态
3.倒入椰浆搅拌均匀,筛入奶粉,倒入椰蓉,拌匀
4.加入椰丝和蔓越莓碎混合成团即可
5.做好的馅料分成43g一份冷藏备用
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月饼
🥮材料:
白色:牛奶味山桃皮
粉色:牛奶味桃山皮+南瓜粉
馅料:蔓越莓椰丝奶酥馅
👩🏻🍳做法:
1.月饼皮一个32g,馅43g一个
2.将皮压扁,包入内馅,揉圆
3.模具内的兔子部分用白色桃山皮填充,将包好的小团放入模具,按压脱模
4.表面喷水,烤箱150度烤10分钟,放凉即可
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❷多芒小丸子
🥣食材:
芒果、牛奶、小丸子
📝做法:
1.煮小丸子:水开倒入小丸子煮熟,捞出过凉水
2.芒果奶昔:芒果➕牛奶放入破壁机中,打成奶昔
3.组装:碗中倒芒果奶昔➕小丸子➕芒果粒即可✅