梨不要生吃,而是炖着吃

花开富贵滴旺旺 2024-09-07 14:25:04
允斌叮嘱今年七月、八月若有出现:皮肤发痒、红疹、痱子、痘痘、身体困重 、发胖、痰多、女性白带多等任何一情况,今年白露节气不吃红酒炖梨,喝荷叶瘦身茶。——《顺时生活2024养生日历》一入9月,虽然白天还热,但是清晨的风刮在脸上是不一样的感觉了。有点凉,有点燥,皮肤马上就感觉干了。秋风燥,伤的不仅是皮肤,也伤肺。秋风凉,风寒袭表,首先袭击的也是肺。古人说“伤春悲秋”,秋天的忧思,伤的还是肺。因此,白露时节的养生,要以养肺为先,以清润为主,不宜补。秋天的应季水果——梨,是专门润肺的。但梨偏寒性,有内热的人吃很合适,老人、小孩、胃寒或是寒凉体质的人就不宜过多生食。从小,父亲是不让我们两姐妹吃生梨的,都是把梨炖熟了给我们吃。 我们可以这样来吃炖梨,养生效果更好。1、红酒炖梨2、无花果炖梨3、百合桂圆雪梨炖银耳红酒炖梨是我推荐大家在白露节气吃的食方,适合胃寒的人。红酒炖梨原料:梨、红酒、丁香粉做法:1.把梨用面粉水泡15分钟后洗净,连皮带核一起切成小块(核、皮不要扔)2.锅内放入梨块,撒点丁香粉,倒入少量红酒,到淹没梨块一半的位置3.不要盖锅盖,用小火煮到梨块变红,锅内还剩一点点汁时,关火起锅允斌叮嘱:1.酒味都煮掉了,老人、小孩、女性都可以吃2.有三种情况不宜吃:痰多不要吃;风寒感冒不要吃;腹泻不要吃3.梨比较寒凉,加上丁香,调和寒性,保护脾胃。但咽喉肿痛的人不要放丁香教师节快到了,推荐一个给老师的养咽喉食方——无花果炖梨。平时说话多,咽喉不适、声音暗哑的,不仅要润喉,还要补肺气、肾气,可以吃它。无花果炖梨原料:无花果(新鲜的3~5个,干品可以多一点)、秋梨(1个)做法:1.梨连皮带核切成块,无花果切开‍ 2.锅里放水,把无花果和梨一起下锅炖煮,煮到差不多时加入冰糖或红糖,再煮一会儿就起锅允斌叮嘱:这道食方的做法跟红酒炖梨的做法不一样,是不需要收汁的,因为我们不仅要吃里面的无花果肉和梨肉,还要喝炖出来的汁水。汁水是这道食方的精华。 这个食方为什么用无花果呢?因为无花果补的不仅是肺气,它还补肾气。肺气来源于人体的肾脏系统,所以当我们说话太多,不仅伤肺,也伤肾。在我们的咽喉部位,有一个肾经的起止点,所以平时用养肾、润肺、补心……在秋冬季,要润养五脏,必定要吃银耳。
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