[一R]什么是胆碱？ 🥚胆碱是一种必需营养素。它是细胞膜和神经递质乙酰胆碱的组成部分，对大脑正常功能至关重要，并有助于清除肝脏中的脂肪。人体会自然产生一些胆碱，其余的胆碱可以从饮食中获取，但有些人无法产生足够的胆碱，尤其是绝经后妇女和具有某些遗传特征的人，这使他们面临胆碱缺乏的风险。此外，女性在怀孕或哺乳时需要额外的胆碱。 [二R]胆碱有什么作用？ 🥚从饮食中摄取足够的胆碱有助于预防脂肪肝（会导致肝功能下降）和肌肉损伤。怀孕期间，女性fu用胆碱可降低出生缺陷的风险，甚至有研究表明补充胆碱可提高婴儿的智力处理速度。补充胆碱已显示出对中风恢复、认知、阿尔茨海默病、啸喘和溃疡性结肠炎的潜在益处。 [三R]如何获取胆碱？ 🥚许多食物都是胆碱的良好来源，尤其是蛋黄、肉类和豆类。卵磷脂通常从生大豆或葵花籽油中提取，由于其含有磷脂酰胆碱，因此也是一种方便的胆碱食物来源。（卵磷脂也是磷脂酰丝氨酸的来源）补充剂还可以提供多种形式的胆碱，包括磷脂酰胆碱、α-GPC、CDP-胆碱（胞磷胆碱）、酒石酸胆碱和柠檬酸胆碱。 [四R]哪种形式的胆碱坠好？ 🥚选择胆碱补充剂时的一个问题是，不同形式的胆碱含量差别很大，而且这些差异并不总是有明确的标签。为了避免混淆，我们计算并显示了我们测试的产品中预期的胆碱含量，以及它们是否含有这些含量。 [五R]应该服用多少胆碱？ 🥚每日适当的胆碱摄入量因人而异，从 200 毫克到 550 毫克不等（见tui荐摄入量），但许多人摄入量过少。疾病zhi疗中使用的典型剂量范围是每日 50 毫克到几千毫克特定形式的胆碱。 [六R]胆碱的an全性和副作用： 🥚胆碱通常是an全的，但服用较高剂量可能会出现胃肠道副作用。一小部分人服用胆碱后可能会出现鱼腥味。虽然尚未证实因果关系，但摄入较多胆碱与女性患结直肠癌的风险增加有关，某些形式的胆碱会增加 TMAO 的产生，而 TMAO 本身又与心脏病发作的风险增加有关。 🎈来源：美国消费者实验室