🥟芋泥煎饺 1、先把芋头蒸熟后捣烂成芋泥放盆子里，加入适量的牛奶和紫薯粉一并压成紫薯芋泥，如果觉得味道太单调还可以来点炼奶增加甜味的层次感。 2、把压好的芋泥放入擀好的饺子皮上，包好封口，锅里少油5成油温下入芋泥饺子，全程小火慢煎，煎至饺子2面金黄定型，就可以出锅了 🥧红薯燕麦蛋挞 1、红薯提前蒸熟捣烂压成红薯泥放盆里，加入适量的燕麦搅拌均匀，也可以根据自己的喜好加点坚果或者果脯什么的，最后整理成圆盘形，放入空气炸锅中，180度先烤个8分钟定型。 2、取出后倒入鸡蛋液，就是2个鸡蛋加上100毫升的牛奶再来少许的白砂糖搅拌成鸡蛋液。 3、烤箱里180度继续烤个8-10分钟，即可出炉开吃 🍡水晶蔬菜丸子 1、土豆和黄瓜提前刨好丝，锅里水开后下锅焯水1分钟左右捞出攥干水分，接着加入适量的盐，少许鸡精和十三香，半勺蚝油，虾米随意，3勺土豆淀粉，不停地搅拌。 2、搅拌至粘稠时候，揉搓成一个个丸子形状，锅里水开后，隔水清蒸10-15分钟。 3、时间到出锅就可以开吃，最简单的吃法就是蘸点酱油和陈醋吃，或者可以自己调制个酱汁，丸子的食材也可以按照自己的喜好配比。 🌮肉松芝士鸡蛋手抓饼 1、锅中烧油5成油温，打入2个鸡蛋煎成荷包蛋，全程中小火慢煎，里面的蛋黄就会有嚼劲，再切2片午餐肉下锅两面煎黄。 2、煎好的食材先捞出来，手抓饼上摊好鸡蛋，芝士片，肉松，午餐肉，朝手抓饼抓的方向依次用刀划一半，然后依次折叠包裹起来。 3、折叠包好刷一层淡淡的蛋黄液，上面撒上黑芝麻，空气炸锅180度烤20分钟即可开吃，每咬一口都是满满的肉。 🥪低脂芋泥三明治 1、紫薯和芋头提前切小条，锅中水开上汽蒸熟了，取出来备用。 2、把芋头紫薯捣烂成泥，加入2勺炼乳和少许牛奶，继续搅拌成紫薯泥 3、吐司面包拿2片，切掉四边的烤边，平铺吐司，抹上一层厚厚的紫薯芋泥，要涂抹均匀，然后再盖上一片吐司。 4、盖好的吐司三明治，两面都浸泡一层鸡蛋液，平底锅5成油温下锅开始煎，煎至2面金黄，取出来切开，就可以吃