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胡萝卜绣球馒头汉堡
梅之小榭评美食
2024-09-06 01:58:27
材料: 豆逸谷新疆雪花粉400克、胡萝卜汁210克、糖10克、酵母3.5克、盐1克、椰子油10克(胡萝卜切小段蒸熟后加水,按1:1.5的比例打汁) 做法: 所有原料揉成表面光滑,切开无气孔的面团,取出排气揉光滑,分割成36份揉成小球,盖保鲜膜醒十分钟,每四个球一组,搓成25cm长后编成绣球,发酵结束120度蒸13分钟,再焖3分钟。 馒头拦腰切开,夹上羽衣甘蓝、番茄、鸡蛋、芝士片、牛肉饼、藜麦、蛋黄沙拉酱。
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梅之小榭评美食
简介:感谢大家的关注
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