【芭乐合集】9种番石榴图鉴|品种特点及区别‼️

涵雁谈美食 2024-09-05 22:13:49
📝先来一条水果小科普! 芭乐❗️一种常见的热带水果,又叫番石榴 为桃金娘科番石榴属的一种乔木植物🌳 [向右R]果实既可以鲜食,又可以加工成果汁🍹甜品等 其味道酸甜,果味清新、VC高热量低[色色R][色色R][色色R] 🧐各品种在产地、上市时间、果实特征、口感及营养价值方面都各有不同哦↓↓↓ 🎉有彩蛋哦!👀图5️⃣《芭乐挑选小技巧》 - 1️⃣珍珠芭乐 上市时间:8月 口感:肉质细脆,果心嫩滑,种子较少 特点:近圆形或梨形,单果重约400-600克,果心附近的果肉口感嫩滑,靠近表皮的果肉口感细脆 - 2️⃣翡翠芭乐 上市时间:9月 口感:肉厚质脆,软吃软糯,口感清甜 特点:近圆形或梨形,成熟时果皮呈白绿色,且果皮有光泽,果肉白色,肉厚,种子较软 - 3️⃣红心芭乐 上市时间:10月 口感:硬吃脆甜,软吃软糯香甜,香味浓郁 特点:又叫红番石榴、糯米石榴等,果实成洋梨形或圆球形,成熟时果皮呈白黄或淡黄,果肉鲜红色带白色条纹 - 4️⃣草莓芭乐 上市时间:9月 口感:果肉松软,清甜多汁,味如草莓,酸甜口 特点:又名樱桃番石榴,呈梨形或球形,果实较小,果肉为白色,也有橙黄色或者胭脂红色的,闻起来有淡淡的草莓香气 - 5️⃣红宝石芭乐 上市时间:9月 口感:肉质甜脆,风味甜美,香气浓郁 特点:果形呈圆形至椭圆形,平均单果重约500-1100克左右,果皮较为粗糙,无籽或少籽 - 6️⃣水晶芭乐 上市时间:8月 口感:肉厚果心小,可食率高,脆甜可口,香味浓 特点:果实呈扁圆形,具明显肋状纵纹,果实较大,平均单果重约250-400克,果心小、籽少 - 7️⃣胭脂红芭乐 上市时间:6月中旬一7月下旬 口感:果肉厚实,爽脆嫩滑,清甜可口 特点:又名大塘番石榴,果实呈梨形,平均单果重约80克左右,果皮呈粉红或深红色,果肉厚实 - 8️⃣巴西番石榴 上市时间:9月 口感:清甜可口,甜度高,风味佳 特点:原产于巴西,果实较小,果皮呈绿色,果肉黄白色,籽为淡红色 - 9️⃣蒂王芭乐 上市时间:9月 口感:果肉厚实,口感爽脆,甜中带微酸 特点:果形呈圆形,果实较大,单果重约500克以上,果蒂较长,果肉厚实,耐储存
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