Whole Wheat Strawberry Pancakes
全麦草莓松饼🥞
1 Egg 鸡蛋
280g Sliced Strawberries 草莓片🍓
150g Whole Wheat Flour 全麦面粉
227ml Buttermilk 白脱牛奶
30g Flax Meal 亚麻籽粉
113ml Whole Milk 全脂牛奶
55g Sugar 糖
50ml Vegetable Oil 橄榄油
3g Baking Powder 泡打粉
1.2g Baking Soda 苏打粉
1g Vanilla Extract 香草精华
Salt 盐🧂
MAPLE MASCARPONE
113g mascarpone 马斯卡彭
30g maple syrup 枫叶糖浆
15ml whole milk 全职牛奶🥛
Methods:
1️⃣ 全麦草莓煎饼
碗中,将所有干性成分混合均匀。放在一边。在另一个中型碗中,将所有液体成分混合均匀。放在一边。
2️⃣在平底锅或烤盘上抹油,开始加热。将干性成分加入湿性成分中,搅拌均匀,注意不要过度搅拌。加入草莓,在碗中搅拌三次,使草莓充分混合。
3️⃣往煎锅上滴一滴水,如果水发出咝咝声,表示煎锅已经够热了,可以煎煎饼了。将面糊舀到煎锅上🔥煎出你想要的煎饼大小。煎至煎饼里开始冒泡,边缘开始变硬、蓬松,用铲子偷看煎饼底部时,煎饼底部呈金黄色。翻转煎饼,煎至另一面呈金黄色。
4️⃣从煎锅中取出煎饼,重复此过程,直到用完所有面糊。立即将煎饼与枫糖马斯卡朋乳酪和新鲜草莓一起上桌🍴