吃了甜食会开心 用烤盘烤蛋糕卷，除了卷起来还有很多种吃法吖❗️烤一平盘蛋糕的话，还可以做蛋糕三明治🥪，各种口味的小贝、抱抱卷、盒子蛋糕、切块蛋糕等等～ 做甜品台的小蛋糕也很快手，我就做成了切块小蛋糕，招待朋友们来我家吃下午茶🫖爱吃戚风蛋糕和奶油蛋糕的朋友们做起来吧❗️ 🍰青提奶油蛋糕切块 🥛食材：（一个28厘米烤盘） 🌟蛋糕部分：鸡蛋5个、大豆油45克、牛奶55克、低筋面粉65克、细砂糖45克、柠檬汁几滴 🌟装饰部分：淡奶油300克、细砂糖25克、香草精适量、青提和薄荷适量 🥛做法： 1⃣️大豆油和牛奶混合均匀，加入低粉拌匀，再加入蛋黄拌匀； 2⃣️蛋白中加入细砂糖和柠檬汁打到湿性发泡，舀少量蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白中翻拌均匀； 3⃣️倒入铺了油布的烤盘，抹平表面，震出大气泡，送入风炉模式135度的烤箱，烤30分钟。（我同时烤了两个） 4⃣️出炉后震盘倒扣，稍微冷却一会再撕掉油布，切成两块； 5⃣️淡奶油加入细砂糖和香草精打发，抹在一片蛋糕上，再盖一片蛋糕，冷藏后切成竖条，剩余淡奶油装入裱花袋，用圣安娜花嘴在表面挤出花纹，装饰青提和薄荷即可。