鲍汁捞饭～ 排骨海带头汤～ 白灼芥兰～ 水果～ 鲍汁捞饭： 鲍鱼用勺子挖出来去掉内脏刷子清洗干净。 调个料汁：生抽多一些，老抽少一些，蚝油，少许白糖，半碗清水。鲍鱼焯水10秒，香菇、西兰花焯水，热锅冷油蒜泥爆香，加入鲍汁，倒入鲍鱼、香菇，小火焖煮6分钟左右，最后加水淀粉勾芡即可✅ 排骨海带头汤： 排骨清水泡40分钟左右，泡出血水，炖锅里放入纯净水，姜片，排骨，水开撇去浮沫，转中小火炖40分钟，放入海带头继续炖20分钟，加入盐，少许鸡精，胡椒粉，撒上葱花即可✅ 白灼芥兰： 芥兰去掉根部，在盐水中浸泡10分钟，清洗干净。水开加入少许盐和油，下入菜心焯水一分半钟，捞出摆盘。小碗里放上蒜末、红椒丝淋上少许热油，再加入少许生抽，搅拌均匀，淋在芥兰上即可✅