成都美食推荐·双流·贾记黄焖兔三星云崖兔,以前得去三星镇,不用跑那么远,在成都做

向雁美食 2024-09-04 20:11:45

成都美食推荐·双流·贾记黄焖兔

三星云崖兔,以前得去三星镇,不用跑那么远,在成都做黄焖兔的商家不是太多,华阳菜蔬街也有一家,正宗云崖兔,招牌非常大一眼就能够看到,环境相对于网红店来讲属于相对普通的,但是性价比还是很高。

主打的兔子系列,每天现处理的兔肉,所以上菜会有一点慢。招牌份量很大的黄焖兔,可以选择汤锅或者干锅,兔子肉入味q弹细嫩,有嚼劲不柴,单加一份兔腰更是让人爱不释口,打底常规配菜特别多分量也很足,土豆芋儿都烧得耙耙的,记得加一份泡面,素菜和泡面在汤汁里泡久了这些菜就会越来越入味;干香的干锅兔,金黄的新鲜兔肉,嫩度和鲜度度完美匹配,配上给料很足的素材,炸出来的土豆条里头耙外边焦香,越吃越停不下来;其他的干锅排骨兔头泡椒兔等等,配上现煮的醪糟小汤圆,巴适。

最大特点:泡椒兔和黄焖兔,现杀等的时间比较长……这也是很多人对于新鲜两个字的执念。以前在天府大道修通之前,去三星镇吃云崖兔是可以作为一整天的郊游项目,现在天堑变通途。这家的兔子除了黄焖和泡椒,还有干锅兔,辣子兔,鲜锅兔等各种做法。

兔头和兔腰也是这家店的特点。不喜欢吃兔子的朋友,这家也有鸡和排骨,以及冷冻品耗儿鱼。作为一家开了20年的店,它也承载着新老成都人的青春记忆。

开店时间超过20年,人均在60元左右,位置在华阳,菜蔬街二段

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