吃了甜食会开心 蔓越莓椰蓉 月饼 月饼季 好吃的月饼 自制中秋月饼 甜品治愈一切 中秋节月饼 桃山皮 - 在即将到来的月饼季🌙 和大家分享漂亮月饼🥮 - 🥮食材 ❶馅料部分 黄油30g 蔓越莓干20g 蛋黄1颗 椰蓉60g 代糖30g 牛奶20g ❷饼皮部分 桃山皮250g 甜菜根粉适量 - 🥮制作 ▪️桃山皮和甜菜根粉混合均匀，少量多次添加甜菜根粉，调整到自己喜欢的颜色。 ▪️将桃山皮饼皮均分成5个50g的小剂子，搓成球备用。 ▪️蔓越莓干泡水后沥干水分，切碎备用。 ▪️软化黄油加代糖混合均匀，再加蛋黄和牛奶混合均匀，边加热边搅拌。 ▪️加椰蓉和黄油继续加热搅拌至，分成5个25g的小剂子搓圆，冰箱冷冻半小时。 ▪️按压饼皮部分将馅料包裹住，用75g的月饼模具按压出月饼即可。