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哈哈,专属小朋友的月饼来啦。
这是给幼儿园的小朋友们订制的,
人手一个,可爱的造型,小小的份量,
不用担心吃得太多,又能讨小朋友的欢喜。
如果有人手,三人合作,拼手速包的足够快,
用海氏S80四代烤箱风炉模式,
这样的小月饼,半天一炉出300个没问题。
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✅️配方:30克月饼模可做12个
中筋面粉220克,
无蔗糖糖浆140克,
花生油50克,
枧水4克
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✅️馅料:可选择自己喜欢的任意口味
(小朋友都喜欢吃香香的饼皮,所以我是饼皮与馅料1:1比例)
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✅️参考:
190度烤5分钟定型,出炉稍凉,表面刷蛋黄水,喷少许水在表面,145度烤12分钟左右表面金黄即可出炉,放凉包装密封。
1的饼皮馅料比例,自制小甜心,连大人都抵挡不住这诱惑,好想穿越回童年啊~
这月饼简直是萌化了!小朋友们拿到手绝对爱不释手
这月饼简直是童心收割机啊!小朋友们拿到手肯定乐开花
这月饼配方瞧着简单,但幼儿园的小嘴可挑了,不吃甜腻的,这无蔗糖的能过关吗?拭目以待小朋友们的“舌尖评审”吧!😂
哇塞,迷你月饼简直是萌化人心啊!幼儿园小朋友们有口福了