有幸在朋友家吃过一回，真的被惊艳到了！！！

泡椒酸菜牛肉米线🍜巨好吃😋 天冷了来上一锅热腾腾的米线真的太舒服了~ [种草R]食材：米线、酸菜、牛肉、泡椒、泡姜、葱蒜 [彩虹R]做法： 1、牛肉切薄片加盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制，米线提前用冷水泡1小时，水开烫1分钟 2、酸菜切段，放入锅中炒干水分煸香后盛出 3、油热放入葱蒜、泡椒、泡姜炒香，加入少许豆瓣酱炒出红油，放入牛肉快速划散炒变色 4、加酸菜炒匀，倒入适量水煮开，调味放盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精 5、放入米线煮1分钟，撒葱花即可～