一碗香喷喷的排骨豆角焖面[偷笑R] 🛒食材： 排骨、土豆、豆角、鲜面、啤酒、葱姜蒜、干辣椒、八角香叶 做法： ▪️排骨冷水下锅加入葱姜料酒焯水 ▪️另起锅烧油加入白糖炒化，加入排骨炒糖色，加入葱姜蒜、桂皮、香叶、干辣椒翻炒出香味，加入土豆翻炒均匀 ▪️加入1勺红油豆瓣酱、适量胡椒粉、盐、少许生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀，加入半瓶啤酒和适量开水 ▪️盖上盖子小火慢炖20分钟，留适量汤底，加入豆角翻炒两下，铺上鲜面，盖上盖子小火焖3-5分钟，用筷子翻拌一下均匀的裹上汤，再盖上盖子焖3分钟左右，最后撒上葱花出锅