我33岁,武大和理工大双本科毕业,工作十年了,也算是小有成就,厌倦了城市里面的快节奏的生活,加上这些年行业不景气,在一个公司里面也没有什么发展空间了,就想先辞职,回农村老家盖个别墅,完了再重新研究新的出路,于是回到农村老家花了30万干了一个上千平的别墅,全村男女老幼都羡慕我爸妈。养了个有出息的儿子,给老爸买了一台面包车,方便托运粮食和进城赶集,给老妈买了个电瓶车,方便出行,完了我就在家里面准备先呆一段时间。
今年三月份的时候,山上的野生的竹笋全都长出来了,跟着老妈去拔竹笋,新鲜的炒着吃,吃不完了,晒干了做笋干,攒着慢慢吃,突然就让我发现了一条商机,老家山上一年四季的野菜、也鸡蛋、还有水库的野生鱼、山上的野味田里的田螺小龙虾螺蛳,鳝鱼,泥鳅牛蛙什么东西漫山遍野都是,弄些回来卖,然后再组织邻居们办养殖场,按种植基地,这山上的土地资源正好利用起来了,再种点茶叶什么的,不同的季节有不同的野味,搞个土特产放在网上卖,这不比上班轻松,而且挣的多吗?
说干就干,于是和老妈起了个大早,在所有村民还没有进山之前,我们提前三个小时就到了目的地,娘俩一起拔了两百多斤笋,拿回来全村人帮忙扒皮,然后一家送个几斤,全部分完了,如此操作连续十来天,全村人感激我们母子俩,天天来帮忙扒笋衣,天天给他们送。这只是我们计划的开始,先笼络人心。
因为天天给他们送竹笋,他们每天都吃不完了,晒干了,然后我们家的笋干也晒了好多,到时候他们吃不完的,我都收过来卖了,两个月下来,平均每家都有二十多斤笋干,我们家有600斤,我的目的是让他们看到我卖笋干赚到钱,他们每家晒的笋干很少,舍不得卖,只能留到年底过年吃,因为冬天就吃不到了,所以要提前储备,但是到明年,他们就会晒更多,但是他们没有销售渠道,只能卖给我了,必须给我打工
于是我把自己家晒得老腊肉拿出来,然后把笋干泡发了,跟老腊肉一起烧,真的是太好吃,太香了
这个菜超级下饭,没想到我一发出去,很多同事都问我要,问多少钱一斤,我说先尝后买,然后给他们一人寄了一个9.9包邮的试吃的,有100克笋干,也就是二两,说¥9.9是运费,首重¥8,包装¥2,我只贴一毛钱一份,结果同事们朋友们吃了之后都说太香了,问我家腊肉卖不卖?腊怎么好意思呢?可是大家都要吃的话,我不能每个都送啊,好吧好吧,那就卖吧,短短一个月朋友带朋友,朋友带亲戚,亲戚又带朋友,靠着这个笋干和腊肉,我赚了27万,把方圆十里的农家自己晒的腊肉都收过来卖了。因为我家根本没那么多。
为了庆祝一下,买了两个猪腿回来全家吃顿大餐。
老妈把一只猪腿炖了海带排骨汤,这个奶白的汤真的是太浓了,看着就鲜美
煮了整整三个小时,用小火火高压锅压的两个小时,又闷了一个小时,骨头都快煮化了,肉特别的嫩,厚厚的猪蹄皮胶质满满,那个肉特别香,汤太浓鲜
猪蹄夹不起来,一夹就断
都煮得像果冻一样,吃起来糯糯的非常的鲜美
还有一部分猪蹄红烧,提前把笋干泡发,焯水煮到刚好咬得动不塞牙
然后把高压锅压好的猪蹄放进去红烧,真的是太香,太下饭了
再来点小咸菜下饭,这一顿吃的太好了,两个猪蹄只吃了一半,就感觉吃撑了。
在农村的生活太好了,明天上山去捡鸡蛋,菌子,回来炒腊肉吃,这顿顿美食都不用花什么钱,在城里酒店里一顿没有几百块吃不到,还是农村老家生活比较安逸享福,这还打什么工哦?没钱花就去搞点野味卖。搞点腊肉混点生活费。然后一大半年的时间都可以直接躺平,想吃什么去山里弄就行了。也不花钱,原生态的又健康又美味,现在就想着怎样买个车娶个媳妇儿生个孩子,过上1+4口或者七八口的生活,就知足了。多子多福嘛。