上班带饭灵感-减脂期闭眼吃的清炖牛腱子🐂
🧾食材：牛腱子➕葱姜蒜➕桂皮香叶➕干辣椒🌶️➕花椒➕小米辣➕白芝麻➕香菜🌿
🍳做法：
1️⃣牛腱子提前冷水浸泡1小时以上（多换几次水）
2️⃣牛肉冷水下锅，放葱姜料酒煮开撇去血沫，加入干辣椒、花椒、桂皮香叶、蒜去腥增香
3️⃣转入电压力锅煮30分钟，煮到筷子可以轻松插进去后捞出放凉切片
4️⃣料汁：香菜、小米辣、蒜末、白芝麻，放2勺生抽➕半勺蚝油➕1勺醋➕2勺辣椒油，放入3️⃣勺牛肉汤搅拌均匀
热门分类