Barbequed Maple Balsamic Burger with Sharp Cheddar Cheese & a Giveaway 烧烤枫糖汉堡配车打芝士🍔 1 Egg whisked 蛋液 1 Small Onion 洋葱切厚片 2 Garlic Cloves minced 蒜碎 5 Soft Pretzel Buns 碱水面包🥯 5 Leaves of Romaine Lettuce 罗马生菜叶 5 Slices Sharp Cheddar Cheese 车打芝士片 900g Ground Beef 牛肉糜 113g Ketchup 番茄沙司 30g Hickory Smoking Chips 盐熏山核桃木屑 75ml Maple Balsamic Vinegar 枫糖意大利黑醋🍇 15ml Vegetable Oil 蔬菜油 Cumin 孜然粉 Salt & Pepper 盐，胡椒适量 Some Charcoal Briquettes for the Barbeque Methods： 1️⃣ 在碗中，将鸡蛋和碎牛肉混合在一起，直至混合均匀。加入孜然、盐、胡椒、蒜末和 2 茶匙枫叶香醋，搅拌均匀。用保鲜膜盖住碎牛肉混合物，放入冰箱腌制 3 小时。 2️⃣制作香醋番茄酱。用叉子或小搅拌器将番茄酱和剩余的黑醋搅拌均匀。待用。 3️⃣将洋葱和肉饼炙烤后备用。将山核桃木片撒在烤架边缘的炭火上🔥盐熏烤肉饼约 4-5 分钟，然后翻转，在每个肉饼上放一片切达干酪，再烤 4-5 分钟。然后取出肉饼放在盘子上备用。如果您愿意，也可以将面包放在烤架上烤约 2 分钟。 4️⃣在面包内侧涂抹枫香醋番茄酱。将肉饼放在下层面包上，然后放上烤洋葱，再放上生菜。将上层面包放在上面，然后立即上桌🍴