终于要开学了,我属于那种孩子不上学🎒在家里虽然聒噪但不谈学习还是母慈子孝的。一上学学习问题就浮出水面,每天就要开始鸡飞狗跳了🐔
🍪芋泥肉松曲奇月饼🥮
🥛食材:
🌟酥皮部分:黄油80克、糖粉40克、淡奶油20克、低筋面粉140克、奶粉15克、粉色桃山皮适量
🌟夹心部分:低糖芋泥馅250克、肉松50克
🌟桃山皮月饼部分:牛奶桃山皮、黄色色素、芋泥馅
🥛做法:
1⃣️黄油软化后加入糖粉搅打均匀;
2⃣️分两次加入淡奶油并搅拌均匀;
3⃣️加入低粉和奶粉,拌成团,分成12.5克/个;
4⃣️芋泥馅加入肉松揉匀,也分成12.5克/个;
5⃣️皮按扁包入馅料,揉圆收口朝下,模具中用粉色桃山皮填入兔子头花部分,再去压面团,摆入烤盘;
6⃣️黄油小熊月饼用桃山皮制作,和馅料都分成12.5克/个,包好,用粉色桃山皮填入小熊腮红部分,再按压月饼,摆入烤盘;
7⃣️烤箱预热160度,大约烤18-20分钟。