你一定注意到有很多品牌在社区开店、装修档次高、环境优雅、服务、卫生、餐品都不错，但是、它的客流量干不过一些普通的餐饮店。这是为什么？ 1.社区餐饮最大的特色是人情味、一般品牌店的标准化程度高、人情世故不如社区周边的一些老餐饮店。 2.社区餐饮店要有温度、谁的服务能贴心、能想到做到顾客的心里、谁会有回头客。 3.为顾客提供情绪价值、例如：给小朋友一个小玩具、一个小食品、和小朋友互动、搀扶老人等。 4.灵活性、大部分品牌店都是标准化经营管理、对顾客的服务要求没有灵活性、普通的餐饮店、都是老板守店、顾客有什么需要、基本都能做到立即兑现。 5.价格是杀手锏、社区餐饮、在保证产品的情况下、价格决定顾客的取舍、品牌店、投入大、相对成本高、同样的产品没有价格优势、对于看中价格的社区消费、首选价格低、折扣大的餐饮店消费。 所以、社区店要的不是品牌化、不是正规化、不是标准化、要的是人情味！##餐饮创业 #餐饮 #摆摊创业 #开店