嗨嗨嗨友友们🙋‍♀️我是涂涂~🍹一个深耕咖啡行业7年的咖啡店老板 董宇辉说：“读书就像渴了要喝水，饿了要吃饭，困了要睡觉，痛苦了迷茫了伤心了，都可以去看书。书不一定能回答你的问题，但书能让你不纠结这些问题。” 今天甜姐就来给大家分享7本咖啡人必看的书籍，无论你是咖啡老手还是咖啡小白都适用啡☕ —— 📝《完全咖啡知识手册》-了解咖啡常识 一本入门级咖啡科普 全书，面面俱到、浅显易懂。从烘焙、研磨、萃取、花式咖啡调配、咖啡产地等方面揭开美味咖啡的全貌，同时提出了能和咖啡相处甚欢的38 个小常识以及45个咖啡界小词条。 . 📝《冲啊 !咖啡狂》-了解咖啡冲泡器具 讲解咖啡冲泡器具时穿插历史背景和咖啡文化，入门必读。本书的文字描述和插图非常有趣，很容易让人产生对咖啡的兴趣，同时随着知识的进一步深入，也能让读者对咖啡产生更全面、真实的理解。 . 📝《咖啡词典》—以26个英文字母划分咖啡行业的专业术语单词汇总词典书。 咖啡词典是咖啡饮用者的指南，了解用于制作完美咖啡的令人眼花缭乱的术语和技术、设备和品种。精美的插图贯穿始终，涵盖了从原产国、咖啡豆种类、种植和收获技术到烘焙方法、酿造设备、品尝笔记，以及许多不同的咖啡饮品，咖啡词典是关于咖啡的最终定论 . 📝《咖啡烘豆科学》—咖啡烘焙师必读的书。 世界级咖啡大师scott rao的代表作。三大烘焙法则，行塑适合咖啡豆的s曲线，想要烘焙出一锅品质佳，口感多层次的咖啡豆并不容易，因此如何调管控烘焙时的【s曲线】特别重要。 希望能对大家有帮助，就让我们在学咖啡的道路上一起加油进步吧💗 . 📝《爱上手冲咖啡》 本书从手冲壶、滤杯、滤纸等冲泡器具的选择，萃取要点、萃取步骤的示范讲解，到烘焙度、研磨度、投粉量、水温、萃取时间、萃取量6大变量的自由控制， 是一本实用的工具书。 —— 🌈今天就给大家分享到这里啦！看了这些📕相信大家的咖啡水平也能得到提升喜欢咖啡的姐妹儿赶快下单看起来吧！