长寿饮食找到了！研究发现，这么吃，或将中国人寿命延长6年

2024年7月，挪威卑尔根大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇题为" Life expectancy gains from dietary modifications：a comparative modeling study in 7 countries "的研究论文。

研究显示，在40岁时，从典型的饮食模式转为长寿饮食，与中国男性和女性的预期寿命延长6.2-6.3年相关，其中，多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，对延长寿命的益处最大。

长寿饮食包括：适量的全谷物、水果、鱼、白肉；大量的牛奶和奶制品、蔬菜、坚果和豆类；较少的鸡蛋、红肉、含糖饮料；少量的精制谷物、加工肉类。