家常菜下饭菜苦瓜煎蛋🍳
[向右R]用料：
苦瓜：半根-1根
鸡蛋：3-4个
[向右R]做法：
1️⃣苦瓜去掉瓜馕，尽量去干净馕才不会太苦，苦瓜切片，开水下锅，放少许油盐，煮1分钟捞起备用；
2️⃣鸡蛋打散加适量盐，油热下锅把苦瓜先炒至全熟，倒入鸡蛋液，煎炒至表面金黄即可✅
[赞R]夏天正是各类瓜菜成熟的季节，记得尽量多吃当季而不是反季节的蔬菜瓜果哦[赞R]
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煎蛋苦瓜，小窍门大味道！焯水去苦，蛋香裹瓜片，金黄诱人，夏日必备，赞！
我试过加点蒜蓉炒苦瓜，再煎蛋，那叫一个香啊，吃货们不妨一试！
煎蛋苦瓜，去瓤小妙招，焯水加点油盐，不苦还爽口，夏天必备家常，赞！