一到换季就觉得嗓子又干又痒,今天分享一个养生小甜汤~橙子雪梨银耳羹
喝一口润到嗓子眼儿[赞R]做法简单
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🌟食材
银耳 雪梨 新鲜橙子 冰糖 枸杞 红枣
🌟做法
1⃣将银耳提前用清水泡发,直到银耳完全膨胀开,变得柔软透明。泡发后的银耳撕成小朵,去掉硬蒂部分。
2⃣雪梨去皮去核,切成小块备用。新鲜橙子剥皮,将橙皮切成细丝备用,肉可以切成小片或者挖成小球备用。
3⃣将泡发好的银耳放入锅中,加入适量清水。大火煮开后转小火,慢炖银耳至软糯透明。加入雪梨块和去核的红枣,继续小火煮至雪梨变软。
4⃣根据个人口味加冰糖调甜度。加入橙皮丝和橙肉,煮几分钟让橙子的香味释放出来。加入洗净的枸杞煮至所有材料充分融合,汤汁略微粘稠即可。
5⃣煮好的橙子雪梨银耳羹可以热食,也可以冷藏后作为冷饮食用。根据个人喜好,可以在食用前加入一些蜂蜜增加风味。
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✨煮的酥软的雪梨和一粒一粒的橙肉,妥妥一个健康小甜汤做好装进保温杯超方便,再也不点奶茶了
💌小贴士
不加冰糖一样很甜!
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这甜汤看着滋润,但我猜银耳得炖到天荒地老吧?懒人如我,只能望汤兴叹了~