🌈桃子季节，每年都不会缺席的黄桃罐头 分享我的做法，供姐妹们参考～ 🍃原材料 黄桃800g，盐2g，黄冰糖100g，水900毫升 🍃步骤 1⃣️黄桃洗净去皮，切成大块 2⃣️放到盆中，加入2g盐和没过黄桃的水 浸泡五分钟后将盐水倒掉 3⃣️取一个无油干净的锅，加入黄桃和冰糖 加入900毫升水，大火煮开后转中小火 黄桃很硬，煮15分钟 8-9分硬，煮13分钟 4⃣️煮好后，趁热放到消毒过的玻璃瓶 糖水没过黄桃最佳 5⃣️盖上盖子室温冷却 完全冷却后放入冰箱冷藏一晚即可 [樱花R]糖量 我的配方糖量不齁甜，比较清爽，老人孩子也能吃 喜欢吃甜的姐妹，可以酌情增加糖量 [樱花R]水量 加水量决定最后成品的汤汁多少，孩子们喜欢喝汤汁，我加的水较多，喜欢更浓稠的可以减少点水 [樱花R]桃子挑选 桃子尽量选择成熟的，但是偏硬的，这样做出来的罐头口感最好 [樱花R]桃子切块 尽量切大块，一般一个桃子分成4块比较合适，太小煮了以后容易煮烂 [樱花R]容器消毒（建议用玻璃瓶） 洗干净后放入锅中加水煮开3分钟，倒掉水即可 也可以洗干净后加点水，放到微波炉高火3分钟，倒掉水即可 [樱花R]保存方法 冰箱冷藏保存，一周内吃完 🌈凉凉的甜甜的汁水 不软不硬恰恰好的黄桃 从小吃到大，还是能征服我们 日渐挑剔的味蕾～ 这简单朴素的味道 定会伴随我们一生💗