奶油奶酪除了做芝士蛋糕,做馅料也很好吃😋因为乳酪馅比较软,所以包之前可以冷冻或冷藏到硬一些。我个人是觉得芝士馅搭配冰皮月饼特别好吃,当然也可以包蛋黄酥、中式点心、蛋月烧、法式月饼、桃山皮月饼等等。
1⃣️山楂芝士馅
奶油奶酪100克、糖粉8克、粒粒山楂馅40克
2⃣️红枣芝士馅
奶油奶酪100克、糖粉8克、粒粒红枣馅40克
3⃣️奥利奥曲奇芝士馅
奶油奶酪100克、糖粉8克、粉色绿色饼干碎30克
4⃣️红豆芝士馅
奶油奶酪100克、糖粉8克、蜜红豆30克
5⃣️紫薯芋泥馅
冷冻芋泥馅200克、奶粉10克、糖粉15克、玉米淀粉10克、紫薯粉3克
6⃣️奶油奶酪100克、糖粉8克、紫薯芋泥馅⬆️40克
做法很简单,都是混合均匀就行。你也可以发挥自己的创意~我上次包的那个黑芝麻花生流心我觉得就超好吃~
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Q问:这些配方能做几个月饼🥮❓
A答:这要看你馅料分多少克一个,食材总量加起来➗克数就等于个数啦❗️