现在的羊肉进北京市区，运输有冷藏车，效率高不叫事。可你知道五十年前，没有这些生鲜

现在的羊肉进北京市区，运输有冷藏车，效率高不叫事。可你知道五十年前，没有这些生鲜物流，那么每到年节，大批的内蒙的牛羊肉是怎么运进来的呢？ 我告诉你，是赶进来的，一千多公里的路，是靠牛羊自己走过来的，你信吗？ 不是道听途说，是我亲眼看见的，1970年或1971年，我五岁或六岁，有记忆了，那时我家住在西城区武定侯胡同顺城街56号，一个大杂院里，靠院门口的位置。那时还没有二环，但阜成们就在胡同口，离我家很近，印象里是冬天，春节前夕最冷的时节，有一天夜里，我梦中醒来，听见有万马奔腾的声音，哗哗啦啦的声音特别大，我和家里人都惊醒了，当时大概是凌晨四五点钟的样子，这嘈杂的声音由远而近，我和爸爸那个跑出去看看是怎么回事，当时的宣传备战备荒，我们都觉得是不是要打仗了，好像也有邻居出来，裹着棉衣出来，看看怎么回事。 从胡同口往外看去，不是万马奔腾，而是万羊奔腾，从阜外到阜内这条街，羊群相互簇拥着，不紧不慢而自西向东，浩浩荡荡，向着白塔寺方向，伴着尘土绵延不断，足有千只还多，当时的街道并不宽，羊把道路都挤满了，本来是白羊，可每只羊都看不出本色，满身泥土成黑灰状，我们看热闹看了好半天，终于这支羊的大部队的最后，几个骑着马的大汉在队尾压阵，一看就不是本地人，脸色黢黑，打着口哨，拿着赶羊的鞭子，吆喝着。 行走的羊群大军，就像出征的部队，井然有序，羊的叫声此起彼伏，那场面壮观极了，深深地印在小时候的记忆中。 听大人们说，这是张家口外内蒙过来的，为了北京天津春节市场的供应，这是要赶到屠宰场去。 现在想想，这样运输生鲜羊肉，这得多大的损耗呀，可那个时候，没有那么大的运力，所以我一直困惑，当年这些供应城市的牛羊肉，真的是活羊从内蒙走过来吗？还是火车拉到一个火车站，再赶着进入市区屠宰？ 有没有当时熟悉这个行业的，说说情况，把我五十多年前看到的一幕，做一个最接近事实的解释。 当年羊群是从内蒙一路赶到北京的，真的是这样吗？