来一期新手摩卡壶使用步骤 新手入壶，一般先煮三次开壶，也可以起到清理的作用 这里用ZIGO双阀双份摩卡壶为例 1️⃣下壶注水，90克常温饮用水（不要直接自来水），下壶也有一个水位刻度线 2️⃣放上粉碗和布粉器 3️⃣磨好18克粉，这里用了附赠的咖啡粉 4️⃣顺时针转动布粉器，把残留在布粉器上的粉也用刷子刷进去 5️⃣拿走布粉器，用刷子清理下壶螺纹间的咖啡颗粒，拧紧上壶 6️⃣500W电磁炉全开，大约3-5分钟出液，这时候可以热一杯牛奶待用 7️⃣出液之后稍等，等液体铺满壶底马上离火，并将摩卡壶放在隔热垫或者湿布上，关闭电炉，余热会继续滋滋的涌出金黄色油脂 8️⃣将壶内咖啡液倒入牛奶，就是一杯拿铁 9️⃣清洗上壶，壶体比较烫要小心 🔟拧开壶身，拿出上壶底部焦圈和滤网冲洗干净 11 粉碗我都是倒过来，在细管吹一口气，粉饼落下，然后冲洗粉碗，下壶基本没剩什么水了 12 晾干，如果连续使用，粉碗和上壶要擦干 最近超爱摩卡壶，比起咖啡机，感觉更加简单稳定，虽然压力没有那么大，打奶泡也需要其他的设备，但是还是深深的爱上了滋滋出油脂的瞬间