亲爱的宝子们，我在澳门参加了一场能让味蕾疯狂尖叫的盛世美食之旅-新濠风尚呈献的「黑珍珠钻级餐厅巡宴」第八章「帝映海派时珍」！😃😎 🌟本场晚宴是由澳门新濠锋连续 8 年荣获米其林一星的粤菜厅「帝影楼」行政总厨胡宝华和上海黑珍珠一钻海派食府「海味观」创始人兼总厨黄君共同演绎，两位美食界的大咖强强联手👐，带来超级豪华的盛宴！ 晚宴举办地新濠锋帝影楼豪华气派，红金色的搭配烘托出典雅的氛围，餐厅窗外就能俯览澳门半岛美景和无敌海景，晚宴菜品更是美味！ ✅帝影拆鲟鱼羹： 这道帝影拆鲟鱼羹，使用俄罗斯鲟鱼的头部软骨及多种海陆食材，羹汤浓稠，胶质超级赞，散发着莹润的光泽✨。入口的瞬间，细腻顺滑的口感让人仿佛置身于云端😇，鲟鱼的鲜美层层绽放，滋味浓郁，回味无穷😍。 ✅陈皮酥牛肉： 陈皮酥牛肉一亮相，那色泽红亮得就像一颗璀璨的红宝石💎。轻轻咬上一口，“咔滋”一声😃，外皮酥脆作响，鲜嫩的牛肉饱含着浓郁的肉香🥩，陈皮的香气悄然散发，醇厚而不腻，简直太棒啦😎！ ✅南乳肉汁文火煨澳洲青边鲍鱼： 鲍鱼饱满圆润，色泽光亮，南乳肉汁均匀地包裹着鲍鱼。用筷子轻轻夹起，鲍鱼弹性十足，仿佛在诉说着它的新鲜与品质👏。放入口中，Q 弹有嚼劲的口感让人惊艳😲，南乳的独特风味与鲍鱼的鲜美完美融合，肉汁浓郁，咸香适中，爱了爱了😍。 ✅花胶上海酱肉配菜饭： 一道致敬时光的怀旧菜，朴实的上海菜饭搭配软嫩的红烧肉和营养的花胶，把传统和新意都装进了那个有记忆的饭盒。 这一场粤菜与海派新菜的交汇，碰撞出惊艳的火花🤩太满足啦！错过这场也别急，九月份的黑珍珠钻级💎餐厅巡宴第九章【岭南粤客辉映】即将上演，让味蕾嗨起来！😜