Roast Chicken with Yams, Oranges and Wheat Beer 🐔 香橙小麦啤酒烤鸡配山药 1 Medium-Sized Chicken 鸡 Juice From 1 Orange 橙汁 1 Yam peeled & cut into roughly 2-inch chunks 山药去皮切块 1 Orange cut into 8 slices 橙子切片 1 Bottle Wheat Beer 小麦啤酒🍻 2 Springs Fresh Rosemary whole 迷迭香枝 1/2 of a Sweet Onion diced 洋葱片 55g Butter solid 黄油 45ml Butter (melted) 融化黄油 40ml Olive Oil 橄榄油 30ml Hone 蜂蜜🍯 3g Fresh Rosemary chopped 新鲜迷迭香碎 1g Freshly Grated Orange Zest 橙皮碎 Salt 盐 Black Pepper 黑胡椒 Methods： 1️⃣将烤箱预热至218度🔥在一个小碗中，将橄榄油、融化的黄油和蜂蜜搅拌在一起。将混合物的一半倒入鸡大小的烤盘中，并与山药、洋葱、橙片、迷迭香碎、橙皮、盐和胡椒粉一起搅拌。放在一边。 2️⃣用剩余的橄榄油混合物从内到外擦拭鸡肉。然后将剩余的迷迭香丁、橙皮、盐和胡椒粉从内到外涂抹在鸡肉上。将鸡肉放入烤盘中，并在鸡肉周围摆放蔬菜和水果片。将两片橙片🍊黄油和 2 根迷迭香枝放在鸡体内。将啤酒和橙汁倒在鸡周围的水果和蔬菜上，但不要倒在鸡身上，因为它会洗掉香料。 3️⃣将烤盘放入烤箱，烤1 到 1.5 小时，每隔 20 分钟左右将汁液浇在鸡肉上。从烤箱中取出，让鸡肉静置 15 分钟，然后切片上桌🍴