#秋日美食分享#听说福建漳州有许多风味小吃,不仅有深厚历史,而且十分好吃,我们这

书翠看美食 2024-08-22 17:01:53

#秋日美食分享#听说福建漳州有许多风味小吃,不仅有深厚历史,而且十分好吃,我们这次就慕名探访了一家做传统糕点的小店,老板是一位音乐老师,将对传统古琴的热爱延续到了甜品,把为儿子做的米糕做成了事业,过节经常要忙到通宵,能日卖上万,还直言同行越多越好,希望有更多人一起传承这些传统小吃,不怕手艺被超越。 美女的米糕经过改良不仅好吃而且颜值很高,东北大米碾成米粉,赤手加水和均匀,再碾一遍后过筛子,然后加入白糖搅拌均匀,方形的模具里填入米粉和馅料,表面装饰成各种图案或喜庆的字眼,上锅蒸熟即可,一份18块有6个,趁热吃宣软香甜,甜度适中,老人小孩都能吃,用来当早餐或下午茶点心再适合不过。#夏日生活打卡季#

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