🔴补充剂 🔝选姜黄补充剂是Kirkland (Costco) Signature Turmeric 1000 mg，它以坠低的姜黄素类化合物价格提供所有产品中建议每日服用量第二的姜黄素类化合物（2 粒素食胶囊，每日 960 毫克） 。每粒胶囊含有 5 毫克黑胡椒提取物，可能有助于吸收/生物利用度 - 但更有帮助的可能是将每粒胶囊与含有脂肪或油的餐食一起服用。 2019🔝选：Root2姜黄提取物Curcumin C3与Kirkland类似，姜黄素类化合物含量略多，但黑胡椒提取物含量约为 Kirkland 的一半，价格更高。 🎯不增加生物利用度的姜黄补充剂：Puritan's Pride姜黄素类化合物 如想避免使用黑胡椒提取物（因为它会与某些药物发生相互作用），并且打算在用餐时服用姜黄，它也是一种高浓度提取物（93％姜黄素类化合物），尽管它比Kirkland更贵。 📣如果您无法在含脂肪的膳食中服用姜黄补充剂，最好使用吸收率和生物利用度更高的产品。与用水服用未配制的姜黄素提取物（其中只有极少量的姜黄素会被吸收）相比，其中一些特殊配方可以将生物利用度提高 100 多倍。 🎯姜黄补充剂（如果未进食）：A1 Vitality Turmeric Curcumin 📣如果未进食，与直接服用姜黄素相比，生物利用度改善最大的配方是NovaSol。与其他产品相比，它的价格昂贵，因为它含有大量的姜黄素，但它应该可以让您比其他产品少摄入很多提取物。例如，两粒软胶囊的A1 Vitality仅含有 60 毫克姜黄素类物质，而Kirkland和Root2中含有约 1,000 毫克。 🔬一项研究表明，与Root2中的 C3 配方相比， NovaSol可使姜黄素的生物利用度提高9 倍，与仅用水服用的纯姜黄素相比，可使生物利用度提高 185 倍。 🔴香料 🔝选Great Value (Wal-Mart) 姜黄粉 — 有机是我们的首选姜黄粉香料。 📣其独特之处在于，它的含铅量不到其他两种产品的三分之一（尽管没有一种含铅量“高”），而且价格低。 ⚠2019 年，我们将同一款McCormick产品与The Spice Hunter和Simply Organic进行了比较，发现McCormick中的姜黄素类化合物浓度明显高于其他产品。 🎈来源：consumerlab.com