青花椒炒鸡 🧄食材：整鸡/鸡腿🍗➕青花椒➕青小米辣➕姜蒜 🍳做法： 1⃣鸡肉切小块，放入1勺盐，分三次加入葱姜水抓拌入味，再放入1勺红薯淀粉抓匀，喷上少许油锁住水分腌15分钟 2⃣锅内倒油，油烧热后放入鸡肉炸至金黄捞出 3⃣锅内留少许底油，放入青小米辣炒出虎皮后放入青花椒、姜蒜炒出香味，放入炸好的鸡肉大火翻炒均匀 4⃣淋上半圈生抽、半圈藤椒油、少许味精调味后翻炒均匀即可✅🧾食材：香干➕青红辣椒🌶➕蒜🧄 香辣香干 💡做法： 1⃣菜籽油烧热后放入🍄炒至变软捞出 2⃣继续加入蒜末、青红辣椒炒至断生后放入香干翻炒均匀，加入半勺盐➕1勺蚝油➕少许生抽翻炒均匀即可✅ 🌟喜欢吃肉的可以加一点肉片炒也非常香😋