在《红楼梦》等重大小说中，银子在社会上的重大意义和使用途径被详细描述，这主要是因为银子在当时是主要的流通货币，其流通和使用情况能够直接反映出社会的经济状况和人们的价值观念。同时，银子也是权力和地位的象征，往往与官僚贵族的生活和权力息息相关。

然而，尽管银子在社会上的重要性被充分认识，但相当大量的官员还是选择以违法犯罪的方式获取银子，而没有走上资本主义的途径，这主要有以下几个原因：

1. **社会制度的影响**：在封建社会中，权力高度集中，官员的任命和升迁往往取决于上级的意愿和赏识，而非个人的才能和努力。这种制度容易导致官员追求短期利益和私人利益，而忽视公共利益和长远发展。

2. **道德观念的约束**：在封建社会中，儒家思想占据主导地位，强调道德和礼仪的重要性。然而，在实际生活中，一些官员可能会因为个人私欲和贪婪而违背这些道德准则，选择以非法手段获取财富。

3. **经济利益的驱动**：银子作为流通货币，具有很高的实用价值和交换价值。一些官员可能会受到经济利益的驱使，通过贪污受贿、敲诈勒索等手段获取银子，以满足个人私欲和奢侈生活。

4. **资本主义发展的限制**：在封建社会中，资本主义的发展受到很多限制，如重农抑商政策、土地兼并等。这些限制使得资本主义难以成为官员获取财富的主要途径。

此外，虽然《红楼梦》等小说对银子在社会上的重大意义和使用途径进行了详细描述，但这些小说更多地是揭示社会的黑暗面和人性的复杂性，而不是提供经济发展的解决方案。因此，即使官员们了解银子的重要性，他们也可能因为上述原因而选择违法犯罪的道路。