转自：华大基因

在这个人均卷朋克养生的时代，连“续命水”都有了nextlevel！

喝绿色瓶子的某饮料，会让你闻不到车上难闻的皮革气味，从而避免晕车；

喝紫色瓶子饮料会让人犯困，而且效果立竿见影；

喝蓝色瓶子饮料，可以提高代谢，让运动更有效果……

这些被“吹上天”的饮料，其实都是功能性饮料，其含有多种维生素和矿物质以及一定的提神物质，能补充能量，缓解疲劳，起到提神的功效，是很多人眼里的健康饮料。

不过，叔要提醒一下，功能饮料虽然能提神，但可能把你从头伤到脚。

由于功能饮料在市面上越来越流行，研究人员对它的功能与危害也扒了个底朝天。

2017年，发表在美国《公共卫生前沿》上的一项研究就表明，功能饮料对健康有多种危害。

这是一篇综述，回顾了对功能饮料的各项研究，发现功能饮料确实可以提神醒脑，但这是短暂的，长期的健康风险则更为严峻，包括精神健康问题、冒险行为、血压升高、肥胖、牙齿侵蚀和肾脏损害等。

能让功能饮料“提神”的主要成分是咖啡因、牛磺酸、赖氨酸或瓜拉纳（咖啡因含量比咖啡豆还多）。这些成分可通过作用神经中枢，使交感神经兴奋，让人“精神百倍”。

也正是因为可影响神经中枢，这些功能饮料喝多了不仅可能出现失眠、心率加快、胃痛等生理危害，还可能会引发一系列精神健康问题。

加拿大一项涵盖了8210名高中生的调查发现，喝功能饮料的学生寻求刺激、抑郁、药物滥用的倾向都高于不喝功能饮料的学生，而喝得多的学生，以上这三个方面倾向又高于喝得少的学生。

除了“功能成分”，功能饮料一般含糖量较高，《中国消费者报》曾对市面上几款主要功能饮料做过测评：

在10款功能性饮料，9款含糖量超10g/100ml，平均含糖量为11.7g/100ml。

而根据《中国居民膳食指南》的建议，控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25克以下。

某品牌含糖量为75.5克/罐的饮料，一瓶600ml，就已超过每日推荐摄入量的上限。

而高糖饮食的危害，叔已经讲过太多，它会增加牙齿疾病、肥胖的发生风险，还会对胰腺系统造成很大负担，从而使胰岛素功能受损，造成糖尿病患病风险。

同时也是心血管疾病的危险因素。

2017年《美国心脏病协会杂志》一项研究显示：即使只喝一瓶功能饮料，也可能引起血压和心跳的变化，比碳酸饮料还影响健康。

研究人员把18位受试者分为两组：

一组喝32盎司（907g）的功能饮料，里面含302g有咖啡因，108g糖、牛磺酸、人参等成分；

另一组喝等量的碳酸饮料，咖啡因含量也等量，但其他成分为柠檬汁、樱桃糖浆和苏打水等。

研究人员在受试者喝前和喝后共测量6次血压、心电图情况。

结果发现，喝功能饮料的受试者，心室激动总时间比碳酸组长10毫秒。

而这个指标的延长，是直接关联室性心律失常、冠心病猝死风险以及死亡率的。有些药物，即使只延长6毫秒，都被规定要标注警示信息，功能饮料可是延长了10毫秒！比药物还狠呢！

至于高血压方面，两组受试者在喝饮料后血压都有所升高，但喝碳酸饮料的人，6小时后血压恢复正常，而喝功能饮料的人，6小时后血压仍然偏高。

健康人喝功能饮料对心血管有危害，对已经患有心脏病的人群来说，那就更危险了。

24年6月，一项发表在HeartRhythm杂志，来自梅奥诊所的5000人队列研究显示：对于某些遗传性心脏病患者来说，饮用功能饮料有让心脏病发作的风险。

研究表明，功能饮料不仅含有高剂量的咖啡因，还有牛磺酸、瓜拉那等刺激性成分，这些成分可能引发心律失常，对心脏健康产生不利影响，从而与遗传性心脏病相互作用，共同触发心脏事件。

功能饮料的作用主要是补充能量，适合体力消耗较大的人。特别是长期从事体力劳动、大量运动后或连续加班特别困倦时，喝点还是能够让人迅速清醒，活力满满，但一定要适量！

《咖啡与健康的相关科学共识》中建议：普通成人每天咖啡因摄入量应控制在400毫克以内。

叔上面写的研究，样本是欧美地区销售的功能饮料，容量更大、有效成分添加量更多，在国内销售的功能饮料，相对来说要“轻”一些（影响依旧不能忽视）。

大家常喝的某款功能饮料，一罐（250ml）有咖啡因50毫克，没超过推荐摄入量。但很多功能饮料还同时含有牛磺酸、瓜拉那等“刺激成分”以及超高量的糖。

所以这样算下来，叔建议，一天最好不要超过600ml。

功能饮料中的营养成分虽多，但基本都是能在日常饮食中获取的，平常保持饮食均衡就行。

如果实在想喝，偶尔一瓶尝尝鲜即可，可千万别把它当普通饮料或水喝！

特别是以下这3类人，最好不要喝：

首先是孕妇、哺乳期妇女。这一点，大部分功能饮料标签上都有标注，为了避免高浓度的咖啡因对孕妇和胎儿产生不好的影响，这类人群最好尽量避免。

儿童、青少年也要注意。因为他们对咖啡因的代谢能力较低，喝太多也会影响身体。

最后，心血管疾病患者、正在服药的人群也要谨慎，最好能询问医生遵医嘱。

还有一个点需要注意：不要与酒精混在一起喝功能饮料。

Neuropharmacology上刊登的一项研究发现：青少年期间混合饮用酒精和功能饮料，会永久影响大脑海马体，导致认知功能的长期问题。

那么问题来了，不能喝功能饮料，喝什么才能保护心血管，又提神呢？

中国医学科学院北京协和医院的研究团队发表在欧洲心脏病学会(ESC)期刊《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项研究显示，保持饮茶习惯的人突发心脏病和中风的风险降低了39%，致命性心脏病和中风的风险降低了56%，全因死亡的风险降低了29%。

对于喝绿茶和保持长期喝茶习惯的人来说，这种有益健康的影响最为明显。

该研究涵盖了100902名中国成年人，团队从1998就开始招募研究对象，平均随访时间7.3年，结论还是很有说服力的！

同时，茶还也可以一定程度提神醒脑，相比于功能饮料，叔更推荐茶。

但喝茶也要注意3点，不要喝浓茶、不要喝太烫、不要喝太多。

参考资料：（滚动查看）

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[2]LailaAl-Shaar,KelseyVercammen,etal.,(2017).HealthEffectsandPublicHealthConcernsofEnergyDrinkConsumptionintheUnitedStates:AMini-Review.FrontiersinPublicHealth,10.3389/fpubh.2017.00225

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[8]10款功能性饮料测评：一罐“体质能量”相当于16块方糖.中国消费网.2020-08-31

[9]2015-09-28健康时报生活版《能量饮料增加胰腺负担》