等待一切变好,多花时间与心意同自己相处。
海外宝藏猫哥
2024-08-20 15:10:22
我的宅家美食日记
我是家里最会做饭的男人,这是我炒的麻婆豆腐。我妈妈在世的时候她做饭难吃到无法形容。我从她身上明白了为什么女强人不应该进厨房的原因。要不是有两个爱我如父如子的哥哥,我得饿死。我长得是个娃娃脸,我大哥是那种永远忧国忧民的模样,从小就被人认错是我爸爸,原还去和人家解释,后来觉得既然长兄如父,那就以讹传讹吧。
我大哥对我既像父亲也是母亲。我从小是吃我大哥做的饭长大的。刚来澳洲时,我大哥常带我去这里华人朋友的聚会,聚餐每家都要带一个菜,不用看,我就可以从一桌子的菜里一下子吃出来哪个菜是我大哥炒的,熟悉的味道就是这样神奇。
我大哥高考第一年落榜,第二年他考上了当时在保定的河北大学英文系。他的离开让我一个人在夜里偷偷在被子里哭了很长时间。家里突然就我一个人了,我两个哥哥同时住校对我打击很大。我父母那时不是出国就是出差,或者下班后要开会到半夜,我常常一个人饿着肚子睡觉。
即使我爸在北京,他工作在外交部和北京语言大学,要两个地方跑,晚上到家我都睡了。我妈那边就更忙了,新闻,广播,电台,出版发行,就是国家所有的对外宣传口最后把关签字的是我母亲。宣传无小事,她不是在上班,而是仿佛在没有硝烟的战场上保家卫国。
我自己在家和在清河福利院没多大差别。平时多亏了有我两个哥哥照顾我,尤其是我大哥,走的时候特别担心我会挨饿,决定利用最后一个在家的假期,临时抱佛脚教我自己做饭。家里米面还是有的。他就教我如何洗米,焖饭,摘菜,切菜,热油,炒菜到最后刷碗。
我的厨艺启蒙老师是我大哥。可是真的是无心插柳柳成荫。我长大以后特别喜欢做饭,我丝毫不觉得做饭是一个负担。 任何有仪式感的菜肴都是我热爱生活的态度。
如果你现在孑然一身,站在人生的十字路口,我推荐你一个人做做饭,一个人烧菜,吃的不只是菜,而是独自一人的轻松,是繁华过后的宁静,是无拘无束的惬意,更是岁月蹉跎后的成熟。即使以后的日子让我们有一万次的熄灭,记住猫叔的每一篇故事,等待一切变好,现在多花时间与心意同自己相处。食一碗人间烟火,饮几杯人生起落。
0
阅读:1
非卿小清新2333
猫叔是全能好男人
Lumos
我现在就在训练我儿子做饭,他到对此不烦,反正现在想做什么一查小红书就能学,男孩子会做得一手好菜尤其加分,现在他会做了,他常常吐槽我做的菜不好吃,(其实他做得也不是特别好)但我觉得很开心,他愿意做就让他做,正好我不愿意做
春残豆蔻花
青岛的豆腐又硬又黑,还是老家的豆腐水嫩嫩特别好吃!这图片让我怀念老家的豆腐了
想吃提拉米苏
这个麻婆豆腐卖相很捧!能否讲下诀窍,我做了好多年了,一直不怎地好吃。