🍐🌿【夏日沁凉】玉竹雪梨养颜冻🧊

寄凡谈美食 2024-08-20 14:03:25
在炎热的夏日,来一份自制的玉竹雪梨养颜冻,享受清凉与养颜的双重好礼! 📜 【配料表】: 玉竹 10克(滋阴润燥,增强口感) 雪梨 1个(约300克,清热化痰,甜美多汁) 冰糖 50克(根据个人口味调整甜度) 吉利丁片 10克(或吉利丁粉,用于凝固) 清水 1000毫升(熬制糖水和雪梨) 抹茶粉 5克(可选,增加绿色色泽) 👩‍🍳 【制作过程】: 准备材料:玉竹提前浸泡至软,雪梨去皮去核,切成小块。 熬制糖水:锅中加入1000毫升清水,放入玉竹和雪梨块,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。 加入冰糖:根据个人口味,加入冰糖,继续炖煮至冰糖完全溶解。 制作果冻基底:将吉利丁片用冷水泡软后,加入到煮好的糖水雪梨中,搅拌至完全溶解。 调整色泽:如果想要绿色玉竹雪梨冻,此时可加入抹茶粉或适量食用色素,搅拌均匀。 倒入模具:将混合液过滤,倒入预先准备好的模具中,放入冰箱冷藏至少4小时或至完全凝固。 脱模装盘:取出玉竹雪梨冻,脱模后切成适当大小的块状,装盘即可享用。 🌟 【口感】: 清凉的玉竹雪梨冻,每一口都是夏日里的一抹清新,搭配淡淡的抹茶香,养颜又美味。 💡 【小贴士】: 吉利丁片需用冷水泡软,避免直接加热。 抹茶粉和食用色素请根据个人喜好适量添加。 💌 【个人体验】: 这款玉竹雪梨养颜冻,不仅养颜美容,更具有传统中药的养生功效,是夏季解暑的绝佳选择。 喜欢这款养颜冻的小伙伴们,快来尝试制作吧!记得点赞👍和关注👀我,获取更多甜品食谱和养生秘籍哦~ 😋
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