1.柚子：维生素C与果胶的优质来源，柚皮苷等成分具有显著的降糖与胰岛素调节作用，适宜糖尿病患者食用。 . 2.秋葵：维生素、矿物质与膳食纤维的宝库，黏多糖类物质助力降低血糖，提升胰岛素敏感性，维护血糖平衡。 . 3.紫甘蓝：富含维生素、矿物质与纤维，其花青素成分有效抗氧化、亢炎，减轻糖尿病患者的应激与炎症反应，助血糖稳定。 . 4.苦瓜：低热量高营养之选，内含苦瓜皂甙与苦瓜素，助降血糖并调节胰岛素分泌，是糖尿病患者的理想食材。 . 5.生燕麦：膳食纤维与多元营养素丰富，β-葡聚糖等成分有效调控血糖与血脂，是糖尿病患者的健康主食。 . 6.荞麦：富含膳食纤维与黄酮类物质，荞麦多糖等成分促进血糖下降，调节胰岛素分泌，助力血糖控制。