#文怡周一早餐# 羹是很多人钟爱的早餐，加些肉末进去，能让口感更丰富哦~
做法很简单，就是5个鸡蛋打散+2倍量的温水+5g盐，用网筛过滤后，大火蒸2分钟后转小火蒸6分钟即可。最后再在上面铺点炒好的肉馅就ok啦~
蒸出嫩滑绵软，像布丁一样的鸡蛋羹也并不难，只有3个地方要注意：
1）用温水，不用生水。
2）混合好后过滤。
3）蒸的时候盖一层保鲜膜。
#我的美食日记#
#文怡周一早餐#羹是很多人钟爱的早餐，加些肉末进去，能让口感更丰富哦~做法很简
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#文怡周一早餐# 羹是很多人钟爱的早餐，加些肉末进去，能让口感更丰富哦~
做法很简单，就是5个鸡蛋打散+2倍量的温水+5g盐，用网筛过滤后，大火蒸2分钟后转小火蒸6分钟即可。最后再在上面铺点炒好的肉馅就ok啦~
蒸出嫩滑绵软，像布丁一样的鸡蛋羹也并不难，只有3个地方要注意：
1）用温水，不用生水。
2）混合好后过滤。
3）蒸的时候盖一层保鲜膜。
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