做了这么多月饼，我得说，这个黑芝麻花生流心冰皮月饼🥜是我心目中的no1⃣️。冰皮本身只有糯米的米香味，加上黑芝麻粉，有了芝麻香。 内馅用的是成品黑芝麻馅打底，又加入了黑芝麻粉增加浓郁口感以及降低甜度，包入了丝滑的花生酱。你们想象一下得多好吃吧❗️ 花生酱可以冷冻一下再包～比较好包～✅ 🥜黑芝麻花生流心冰皮月饼🥮 🥛食材：（12个50克） 冰皮粉150克、开水150克、黑芝麻粉20克、黑芝麻馅250克、黑芝麻粉25克、花生酱60克 🥛做法： 1⃣️冰皮粉加入开水拌散，再加入黑芝麻粉揉均匀； 2⃣️黑芝麻馅中加入黑芝麻粉揉均匀；分成20克一个，按扁压成小碗状，挤入5克花生酱，包紧揉圆； 3⃣️冰皮分成25克一个，按扁包入馅料，表面沾一些熟糕粉，用月饼模具按压即可。 ❤️小贴士： 🌟冰皮月饼是熟的，不用烘烤或蒸制，直接吃哦～ 🌟冷藏三天内吃完为好～ 🌟冰皮粉和黑芝麻馅用的都是新良的，供参考～我的小清单里有食材和模具的同款～