三个步骤｜教会你“如何分辨梨膏❓”

市面上有各种各样的梨膏今天分享下检验梨膏的方式，通过观察膏方的颜色、形状、以及口感等。好的梨膏颜色接近琥珀色，膏体晶莹而有光泽。用勺子取出膏方时，膏方沿勺边流之如柱，滴于纸上，滴水成珠，凝而不散。即使是放在宣纸上，膏方也不会浸染，依旧保持立体，如同一颗颗的珍珠。品尝的话，好膏方口感甘醇，回味悠长，没有刺鼻的香精味。放置于水中，轻轻搅拌后膏方会融化于水，不会有胶体，也不会有沉淀物。通过这样的方式，可以判断出膏方品质的高下。