每个城市都有小饭馆,别看很小,装修简单,但是味道真的很地道,而且时令菜很多,价格也便宜,人气也很高。这样的小饭馆我们一般叫做“苍蝇馆子”,说的就是那种装修简陋、价格便宜的路边小饮食店。无论是在川南还是其他城市,这样的小店随处可见,就像苍蝇一样无处不在。
这些苍蝇馆子通常都是一些小本经营的小摊或小店,店面不大,装修简陋,但却能吸引很多食客。因为它们的价格便宜,提供的食物也很地道,符合大部分人的口味,尤其是那些怀旧和追求美食的人。
这是北京的一家小饭馆,朋友经常去吃,就推荐给我了,看看你去吃过吗?
第一道菜:凉拌菜
这是多种凉拌菜的总合体,可以任意搭配在一起,这样可以多吃几种食材,这又是大饭店大餐厅无法做到的搭配,这就是小饭馆的优势,客人也很喜欢。一盘凉菜,可以吃出6-7种食材,这样的小菜,猜菜多少元?
第二道菜:红烧羊蹄
这个论个卖的,可以任意点个数,味道不必说了,无膻味,熟烂入味的很,每次点一个就够了,这又是小饭馆的优势了!
第三道:羊棒骨
这碗羊棒骨,可是红烧炖出来的,虽然没有多少肉,但是吃的就是这个味,关键是喝羊棒骨里面的骨髓,老板还给了吸管,可以直接插在羊棒骨里面,大口大口的吸骨髓了,真是好味道了!这是太有营养的汁啊!也是店里招牌菜,一年四季都有,来店里的都点,大多数都是回头客来吃!
第四道:河南烩面
别看是小店,做的烩面还很地道,面劲道的很,汤汁鲜美不油腻,羊肉可口无膻味,撒上香菜做提味真好吃!
小店地址:北京——西站——六里桥店,河南烩面羊棒骨店。
第二家:是烤鸭店
1、爆炒花蛤
里面也有不少小菜,海鲜都有,小分量,味道真不错。
2、炖狮子头
狮子头和豆腐泡一起炖,味道真不错,尤其是豆腐泡吸收了狮子头的肉香味,太好吃了!汤汁都鲜美的很,吃起来味道杠杠滴!
3、木须肉(也是简易版的木耳炒鸡蛋)
看着味道真不错,很入味的感觉,加上毛芹菜作为调味作为点缀,这是一个人吃的小份量,小饭馆就是尤其,可以点小份量的,一个人吃刚刚好。
4、北京烤鸭
也是点的半只,带有鸭饼,酱料,大葱,黄瓜丝,样样齐全,烤鸭外皮酥香,鸭肉无土腥味很嫩好吃,一点不油腻,用鸭饼卷着大酱、大葱丝,黄瓜丝,真是爽口又好吃。
北京烤鸭店很多,每家都有自己的味道,小饭馆的烤鸭真的不比大饭店差,这就要自己出发现了,这家店自己吃找吧。
小饭馆,它们或许不起眼,但却承载着人们对美食的向往和对美好回忆的追忆。在这些苍蝇馆子里,或许就隐藏着一些珍贵的味蕾记忆,成为城市中别具特色的一道风景。