🔍银耳多糖是银耳的主要成分，也是银耳羹里的好东西，银耳作为我们传统的菌类食品，被称为“菌中之冠”，营养丰富，其营养物质能否发挥作用都要依赖于“银耳多糖”. ✅玉竹银耳羹 1.食材： 银耳20g、麦冬2g、玉竹10g、雪梨片15g、百合10g、红枣2~4颗、黄冰糖适量～ 2.做法： 银耳提前泡发，银耳洗净、去蒂、剪碎（越碎越容易出胶）冲洗备用其他食材，所有食材都倒入，养生壶注水2000毫升，一般是煮2小时左右，出锅前放黄冰糖搅拌即可. ✅薏米莲子银耳羹 1.食材： 薏米、莲子、银耳、黄冰糖 2.做法： 银耳提前泡发，银耳洗净、去蒂、剪碎（越碎越容易出胶）冲洗备用其他食材，所有食材都倒入，养生壶注水2000毫升，一般是煮2小时左右，出锅前放黄冰糖搅拌即可. 🔔 银耳羹富含营养元素丰富，老少皆宜，儿童、孕妇都可以食用.